黒さつま鶏　むね・もものたたき

詳細	黒さつま鶏　むね・もものたたき〔2セット/160g〕黒さつま鶏のむね肉ともも肉を炭火で表面をあぶり、炭の香りを付けた地鶏のたたきです。真空包装をしてお届けいたします。 ────────────────────── 【黒さつま鶏】鹿児島の新たなる黒として注目を集める「黒さつま鶏」。その父は江戸時代に薩摩藩で闘鶏用に作られた“薩摩鶏”。県畜産試験場では昭和30年代から62世代に渡ってこの薩摩鶏の維持・改良に取り組んでおり、日本三大地鶏のひとつとしても知られています。

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