黒さつま鶏炭火焼き

詳細	■黒さつま鶏炭火焼き〔160g〕福岡炭処おおくすお勧めの一品。黒さつま鶏のジューシーなもも肉のみをミネラル豊富な特別な塩のみで味付けし、真空包装してお届けいたします。 ────────────────────── 〔黒さつま鶏とは〕鹿児島の新たなる黒として注目を集める「黒さつま鶏」。その父は江戸時代に薩摩藩で闘鶏用に作られた“薩摩鶏”。県畜産試験場では昭和30年代から62世代に渡ってこの薩摩鶏の維持・改良に取り組んでおり、日本三大地鶏のひとつとしても知られています。

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